立夏之後，西瓜、荔枝、櫻桃等紛紛上市……又到了痛快吃水果的季節。

但是，一些愛美的人開始糾結了：水果越甜應該含糖量越高吧，吃多了會長胖；可不甜的水果，吃起來味道不好……愁人！

其實水果的含糖量高不高，並不是吃起來甜不甜那麼簡單。

水果的含糖量，嘗不出來

因為糖是甜的，所以很多人都會認為不甜的水果含糖一定少、越甜的水果含糖一定多。

事實上，光靠嘴巴品嘗並不靠譜，因為糖和糖，是不一樣的！

其實，我們所說的水果中的糖，正確叫法應該是碳水化合物。為了方便大家閱讀，還是用「糖」來稱呼它。

水果中的糖主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖，還有澱粉。

每種水果，這四種成分的比例是不一樣的，而且更重要的是，它們四個還不一樣甜。

各種水果，到底含有多少糖？

1.糖不多，但挺甜

水果好吃又解渴，可是對於要控制飲食熱量的人來說有些糾結，怕吃多了長胖。

喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，可以選擇：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等，糖含量其實都不到10%。

2.糖不多，還有點酸

如果喜歡酸甜口味、又不喜歡糖分高，那可以放心地選擇這幾種水果：白柚、紅柚、楊桃、楊梅。

如果喜歡酸勁兒更大的，那就選檸檬好了。

需要注意的是，有酸澀口味的水果中，有機酸、多酚物質含量相對較多，腸胃不好的人不要在空腹的時候大量吃。

3.不甜但糖不少

水果界有那麼幾個奇葩，因為含有很多不甜的澱粉，或者因為特別酸澀掩蓋了甜味，很能迷惑人。

比如火龍果並不甜，但它的糖不少，約為11%；還有沒啥味道的人蔘果，含糖其實高達18%；百香果酸酸甜甜，但它的糖比葡萄多，約為13%；山楂特別酸，一點也不甜，糖含量卻高達22%。

對於這些水果，小心掉進味覺的陷阱中。

4.既甜糖也多

我們最常吃的蘋果、葡萄、梨等，糖含量通常為10%～12%，稍微高一些，但也還算不錯。

而鮮棗、柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴槤、菠蘿蜜等水果，糖是真的比較多，一般都能達到15%以上。

特別是鮮棗，堪稱水果界的含糖之王，最高能達到29%。

這些水果，通過甜不甜來判斷糖多不多，還是比較準確的。

買到特別甜的？少吃點。

不管甜不甜，控制總量是關鍵

不同水果的營養優勢各不相同，從營養均衡的角度，各種水果輪換著吃更好。

但不管選什麼品種，最關鍵的都是控制總量，平均一天最好別超過 200～350 克。

啥概念？

如果是西瓜，大概就是巴掌大小的兩塊。